Raccolta 2016

Anche per quest’anno la raccolta della nostra “Grecania” è terminata. E’ stata una buona annata, un ottimo prodotto che è già stato attentamente selezionato, spurgato e messo in cella frigo per una conservazione migliore. La raccolta viene effettuata a mano, cogliendo il prodotto da terra e dividendo le lumache bordate da quelle non bordate, che

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luMAcoNIA al 9° Salone dell’Orientamento

Quando abbiamo deciso di iniziare con quest’avventura, con tantissime difficoltà e solo con le nostre forze, non avrei pensato che ci avrebbero scelto come esempio per dei giovani che devono ancora decidere tutto sul loro futuro. Spero di essere stato capace di trasmettere loro l’entusiasmo e la soddisfazione che luMAcoNIA ci ha dato, ma di

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